Vigne

Publié le 11/03/2025

Détectée en France depuis les années 1950, la flavescence dorée peut avoir un impact grave sur la vigne. La Champagne, longtemps épargnée, en fait les frais depuis quelques années. La prospection est une mesure de veille sanitaire indispensable. Elle est même obligatoire dans les zones touchées.

« Nous sommes le dernier vignoble de France peu touché par la flavescence dorée. Nous avons envie que cela tienne. D’où l’importance de gérer le risque en organisant la prospection avec les syndicats viticoles. » Sans cet effort de prospection, « elle risque de nous tomber dessus...

Publié le 11/03/2025

L’inauguration du salon des Vignerons indépendants de Strasbourg, devenu le deuxième salon le plus important après celui de la Porte de Versailles en termes de fréquentation et de chiffre d’affaires, a offert une occasion d’échanges fructueux avec les parlementaires, les élus locaux et les représentants de l’État.

À cette occasion, Francis Backert, président du...

Publié le 07/03/2025

Pierre Wach vinifie les vins du domaine familial depuis dix ans à Andlau. Avec sa compagne Jessica Ouellet, originaire du Québec, ils élaborent des vins droits grâce à un travail rigoureux de la vigne à la cave.

Ils se sont rencontrés dans une auberge de jeunesse en Nouvelle-Zélande. Lui, fils de vignerons d’Andlau. Elle, sommelière québécoise. L’amour des rieslings, des vins secs, tendus et vifs les a liés. Pierre Wach s’installe en 2017 sur le domaine familial à Andlau,...

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